先是闻干茶的香气，有无异味；其次可以通过其香气区别是新茶还是陈茶。前者有股青味，香气教明显，而后者，普洱茶古树小时shu有股木头的味道。观色 色红浓剔透是高品质普洱茶，深红，红褐色的色均为正常，浑浊，暗红，暗黑则为劣质普洱茶。 由于普洱茶是经渥堆发酵而成，普洱茶与绿茶哪个健新会市陈皮普洱茶未转化完成的普洱熟茶新茶的茶也会显示有些浑浊。

什么影响普洱茶色

普洱熟茶的色，与渥堆品质、发酵水平干系亲切，能够从茶差别色彩中，辨析茶品品格的好坏。熟普洱茶的色有: (1)红艳:红艳，欠亮。是熟茶发酵水平较轻的阐扬。调叶底。从香气鉴别、色鉴别、叶底鉴别三个要点来鉴别普洱茶是否新！ 1.从香气辨别:普洱熟茶会产生一种成熟的味道，因为它是堆积起来的。一般来说，10年内只有干仓熟茶(根据传统。

2005年7572普洱熟茶，色通透，光下透亮度高，呈宝石红色泽，体醇厚、稠饱满，品饮后软糯口，如小米一般粘稠，香交，已经没有渥堆味，甜木熟香明显。客观来看，工艺良好的普洱春茶，大普洱茶的香型以黄中泛绿且色透亮为最佳。 观察茶的三要素 色调，亮度，清澈度 观察茶主要从色度、亮度、清澈度三个方面辨别品质。

取3-5克普洱茶放入壶中，号字级普洱茶价格用沸水冲泡，把泡好的茶倒入水晶玻璃杯内观色。普洱茶的色红浓通透，在普洱茶的加工过中，80%右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合。一款品质不错的普洱茶，干茶色泽油润，普洱茶有雌雄之分吗条索分明、紧实，芽头显露，香气干净；茶颜色通透不浑浊，整个冲泡过中色稳定；滋味喝起来让人适回味，茶入口爽，入喉润。

从色辨别: 干仓的普洱生茶茶是色，普洱茶一宫廷品价格接近重火乌龙茶色，即使是陈年的普洱茶生茶，比如已经有八、九十历的牌同庆老号普洱茶。就普洱生茶来说，常见的色有黄绿、浅黄、橙黄、深黄、红等等。1-3年新茶：茶性较凉。

观察叶底，多呈暗红微黄，滋味 较“酽”，“六成熟”的普洱茶常见此色。 红亮茶 3、红浓:色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。1 普洱熟茶 步骤/方法 1 红艳：红艳、欠亮。是熟茶发酵度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。2 红亮：茶叶色不甚浓。